-完全予約制-
ランチ、ディナーのご予約は以下よりどうぞ
繋ぐ思い
感動を生むその瞬間のために。
私たちは 繋ぐ という思いを大切にしています。
料理がテーブルに運ばれ、お客様が食事をするその瞬間までにはさまざまな思いが繋がってできています。
食材、器、空間、さまざまな生産者や職人の方々の思いを繋ぎ、私たちが受け取り、架け橋となりお客様へと繋ぐ。
そのために可能な限り生産地に赴き直接目で見て、触れて、感じ、敬意をはらい、思いを繋ぎます。
そして思いをのせてひと皿へと昇華。
私たちが作り出すlogue（物語）という空間で、お客様に心地よい時間を過ごしていただき、その思いをまた誰かに繋ぎ、食の輪の一員となり、一緒に食の未来を明るくできれば幸いです。
logue chef 北村友和
Chef Profile
北村 友和
Tomokazu Kitamura
- 2011年3月
- イタリア フィレンツェへ料理修行のため渡航
- 2012年6月帰国後
- Libero TRATTORIA
ristorante Pigna Altezza
PLEASIS Laboratory - 2020年3月
- ヴィラサントリーニ入社、logue スーシェフ就任
井原尚徳シェフに師事 - 2021年7月
- logue シェフ就任
- 2022年2月
- ゴ・エ・ミヨ2022掲載（14.5/20 2トック）
- 2023年3月
- ゴ・エ・ミヨ2023掲載（14.5/20 2トック）
- 2024年3月
- ゴ・エ・ミヨ2024掲載（15.0/20 3トック）
- 2025年2月
- イタリアンウイーク100 ヤングシェフ賞受賞
- 2025年3月
- ゴ・エ・ミヨ2025掲載（15.0/20 3トック）
Lunch
お料理はシェフのお任せとなります
税込￥8,800
Lunch — Start 12:00（Closed 14:30）
Dinner
お料理はシェフのお任せとなります
税込￥18,700
Dinner — Start 18:00（Closed 21:30）
ランチ12:00、ディナー18:00、それぞれ一斉スタートとなります。
スタート時間の5分前を目安にご来店くださいますようお願いいたします。
ご予約にあたってのお願い
当店は完全予約制でございます。
ランチ・ディナーともに3日前までにご予約を賜りますようお願いいたします。
ディナーのご利用は中学生以上の方とさせていただいております。
ランチは小学生以下のお子様でもご利用いただけますが、お料理は大人のお客様と同じ内容となります。
ランチは12:00、ディナーは18:00より一斉スタート、同時進行となります。
最高のお料理とサービスを目指しております。
以上をご理解ご了承の上、ご予約賜りますようお願い申しあげます。
お電話でのご予約の際クレジットカード情報を控えさせていただく場合がございます。
当ホテルは全館禁煙となっております。
アレルギーについて
アレルギーは詳しくお伝えください。
－例－
1名 甲殻類はだめ（ダシOK、加熱していればOK）
1名妊婦 生肉、生魚介はだめ （お肉はしっかり加熱して欲しい）
キャンセルポリシー
ご予約日、人数の変更等はお早めにご連絡をお願い申しあげます。
7日前～3日前キャンセル＝コース料金の30%
2日前～前日キャンセル＝コース料金の50%
当日キャンセル＝コース料金の100%
