レストラン ティラ
レストラン ティラ

高知は、南に黒潮踊る太平洋、北に深い緑と清水を
湛えた山並み、そして空には陽気な太陽が、燦々と
輝く、豊かな自然に包まれた土地です。
ここはまるで、まるごと自然の生簀、食材庫の中で
暮らしているようなもの。世界にも誇れる、高知の
恵まれた食材が持つポテンシャルをいかに引き出す
か、日々状態が変化する食材との語り合いを欠かす
ことなく続けています。丁寧に仕上げること、何よ
りもお客様の「美味しい」のひと言を頂くため、一
皿一皿に気持ちを込めています。
どうぞごゆっくりお食事をお楽しみください。

            シェフ 井 原 尚 徳






<営業時間>
Lunch --- 11:30〜14:30 (Last order 13:00)   ランチメニュー
Dinner --- 18:00〜21:30 (Last order 19:00)   ディナーメニュー
お食事のみのご利用は、ご予約をお願いいたします。