サントリーニに魅せられて・・・

土佐市のお隣、須崎市にお住まいのN様ご夫妻。
ヴィラサントリーニによくお越しいただいているということで
先日、初めてディナーの際にご挨拶をさせていただきました。
落ち着いた雰囲気の、とてもステキなご夫妻でいらっしゃいます。

N様にお座りいただいたドーム正面のお席です。

お話を伺ってびっくり！
なんと月一のペースでヴィラサントリーニをご利用いただいているとのこと。
「ヴィラサントリーニのファンなんです。支配人のブログも見てますよ。」
「うわぁ・・・そうなんですか～・・・」
本当に嬉しくて、ありがたくて、胸がじぃ～～～んとアツくなりました。

嬉しい出来事が一つあると、不思議なくらいモチベーションが上がりませんか？
心が弾むっていうのでしょうか、ヤル気が漲ってきちゃう感じがします。
これが名づけて、「“嬉しい”パワー！」

お客様からいただく「よかったよ」「また来ます」「ありがとう」というお言葉は、
何よりも嬉しく、ありがたく、また身の引き締まる思いでもあります。
ヴィラサントリーニにお越しいただく全てのお客様から、
そんなお褒めの言葉（＝“嬉しい”パワー）を賜れますよう、
日々努力を重ねるのみデス！

N様、本当にいつもありがとうございます。
どうぞまた、にょ～～～んびり羽を伸ばしに
当ホテルへいらっしゃてくださいませ。　お待ち申し上げております。

Dish Up（デシャップ）は緊張感が漂っています。

みんな今日もお疲れ様でした。
明日も頑張ろうね。

嬉しいことがあった日はシャンパン♪　　基本～♪

えへっ

PERRIER JOUET BELLE EPOQUE（ペリエ・ジュエ／ベルエポック）
「エミール・ガレ」デザインのボトルが美しいデスね～(*^o^*)

エーゲ海の島々では、たくさんのネコやイヌたちが、
人々の日常に溶け込んで共に暮らしています。



とても幸せそうに。。。
（彼らに聞いた訳ではないですが、そう見えます。）

レストランで食事をしていると、いつの間にか足元に来てスタンバイ！

はいはい。　ちょっと待ってねー。

ノラちゃんたちは、つかず離れずの程よい距離を持って接しているようです。
とてもフレンドリーだけど、
決して意のままにはならないプライドをお持ちなのです。

そんなエーゲ海で暮らすネコたちの日常を綴った写真集が、
増見芳隆氏の「心の旅」です。

ページをめくるたびに、ほんわ～、ほのぼ～、思わずにょ～・・・（￣▽￣）～3
ネコたちの表情、仕草にとても優しい気持ちになれる写真集です。

ヴィラサントリーニファン？の方はもう気がついていらっしゃるでしょうか？
ＨＰのトップページが少しお色直しいたしまして、
「心の旅」もやっとホテルフロントで販売できるようになりました。

一家に一冊！　いかがですか奥さん！

お問い合わせはヴィラサントリーニ、フロント
088-856-0007　までどうぞ♪

ここ数年、雨後の筍のごとく外資系ホテルが東京に進出しました。
香港で名を馳せた高いブランド力を誇る“THE PENINSULA TOKYO”
（ザ・ペニンシュラ東京）もその一つです。

オープンしたての頃は何かとせわしないので、
そろそろ落ち着いてきたかな？を見計らって宿泊してみました。
それでは、ぺにんすら の一部をご紹～介～♪

泊まったお部屋は54㎡
ベッドルームとバスルームの間のドアは重厚感たっぷりデス。

内装デザインは橋本夕紀夫氏。
客室はそこここに、「和」のテイストを感じさせます。

welcome fruit は葡萄でした。　もったいないから必死で食べましたともっ！

バスル～ム～。広かったです～。

「ザ・ペニンシュラ・ブレックファスト」（朝ごはん）のフレンチトースト！
これがもぉぉ、ホンットに美っ味～～～～（≧Д≦）！

ところで、　　↓　これ・・・何だと思います？

答え→エレベーターホールのウィンドオブジェ！（゜ロ゜*)！

エレベータを待ってる間、後ろを振り向くとガラス一面こんなです。
なんだか深海っぽい？ですよね・・・
思わず「ひぁ～・・・・・」と声が漏れるほど
とても不思議ちゃんで、とても美しいおぶじぇでした。

常に高いクオリティを求められ、
それに見合う高い期待感を持ってゲストは利用されると思います。
一流ホテルで学ばせていただくことは計り知れない程あります。

3月も早半ばを過ぎ、今更感もございますが・・・
只今、ヴィラサントリーニ　“レストランティラ”　では
春のスペシャルランチ、その名も「春ランチ」　（←まんま！）
をおすすめしていますっっっ !!!!

申し訳ございません・・・春ランチの写真を副支配人に「撮ってね」とお願い
していたのですが、諸々の事情によりお見せできるような写真が
撮れなかったとのことです・・・（つまりおヘタだった訳でございます・・・）
代わりに私が見つけた“春”を三連写でお届けいたします。



お花の写真では、なかなかランチとは結びつきません、、、デスね？
それに、なんかランチより桜餅系が食べたくなったような、、、。

でも、ヴィラサントリーニが建つ横浪半島の道沿いには、
こんな感じにもうたくさんの春がやってきています。
お花見がてら、お天気の良い日には是非“春ランチ”をお楽しみに
いらっしゃってくださいませ。　お待ち申し上げております。

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　　　　　♪♪♪春ランチメニュー♪♪♪　＜2,000円＞
　　　　　　　　＊ミニオードブル
　　　　　　　　＊蕪のスープ　春の香りとともに
　　　　　　　　＊本日のお魚料理
　　　　　　　　＊デザート
　　　　　　　　＊コーヒーまたは紅茶
　　□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

「Ｆくん、結婚したらしいよ！？」
「ぇぇえええ--------！?」＼(ﾟ∇ﾟ)／

この報に友人間でちょっとした衝撃が走りました。
誰も知らない間にこっそり（？）入籍していたとのこと。
披露宴はその内落ち着いたら・・・するのだそうです。

最近はアレですか？
入籍を先に済ませて、何ヵ月後かに披露宴するのが流行ってるんですか？
Ｆくんだけではなく、広告代理店のＮさんも、入籍はとっくに済ませているのに
「披露宴は今年の秋くらいですかね～（￣ー￣）」　と言ってますし・・・。

何にしても取りあえずお祝いしときましょー！
ということで、やっぱりワイン。

シャンパーニュ（BOX入）→モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ 2000
シャンパーニュ→EGLY-OURIET（エグリウーリエＶＰ）
白→MEURSAULT 2004 DM:CAILLOT（ムルソー/ドメーヌ：カイヨ）
赤→Clos des Papes 2000（クロ・デ・パプ/シャトーヌフ・デュ・パプ）
赤→MITHAS 1995（ミサス/イタリアトスカーナ）

エグリウーリエVPはノンドセ。　色も味も濃くて、とても丸い深い味わいデス。
VPは、“Vieillissement Prolonge”（ヴィエイッスマン・プロロンジェ）の略。
長期熟成という意味だそうです。　　　　↑呪文か！
ムルソーは、独特のナッツ系のアロマがあり、楽しめました。
パプは、すぐに思い出せなくてくやしかった。ローヌの超有名VINなのに！
グルナッシュとシラーのブレンド。リードヴォーにベストマリアージュでした。
パプもフルボディでしたが、最後のミサス！これはかなり楽しめました。
グラスの中でどんどん良くなって、我慢できなくなった私たちはチーズを注文。
サンジョベーゼいいな～と異口同音に頷いたのでありました。

モエ・エ・シャンドンの箱 おーぷーん。　ウツクシー♪

モエはもったいないから次回開けることに。楽しみです。

この日ワインよりも一同を感動させた「クレオールシェフ特製ケーキ」です。
シェフのセンスの高さが表われています。
モチロン、ンまいー！のなんのって！

薔薇がなんて美・・・　　アンドレィ・・・（意味不明）

Fくんおめでとう～～～o(^▽^*)o
ご披露宴は是非！ヴィラサントリーニでっ！宜しくお願いします。

テディベアもお祝いにかけつけてくれました！

なんつって。

伊藤芳輝（いとう・よしてる）さんのギターライブに萌えました。

黄砂の嵐が峠を越え、春独特の匂いの風がやんわり吹く夜、
久しぶりにライブに出かけました。

伊藤芳輝さんは、ご存知の方も多いことでしょうが
“スパニッシュコネクション”というバンドも持っており、
NHKドラマ“魂萌え”の音楽も担当されている
フラメンコ・ギターのスペシャリストです。

殆どオリジナル曲で構成されたライブは、まさにスパニッシュ！
なんというテクニック、なんという情熱、
目を閉じると、本当にアンダルシアのフラメンコバーでお酒を手に
フラメンコを眺めているような気分になりました。

今日が誕生日というお客さんのために弾いてくれた
“アルハンブラ宮殿の思い出”　これには涙がこみ上げてくるほど。

やっぱりライブはいいですねー！
CDを買って帰ったのは言うまでもありません（≧▽≦）

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＜おまけ＞
タイトル：うえたくんの自慢　　撮影：ヴィラスタッフ、うえたつとむ

今朝のヴィラサントリーニから見た朝日。　だそうデス。

朝出勤してきたら、ものすごく朝焼けがキレイで
思わず携帯でパシャしたそうです。（ご宿泊のお客様と並んで撮影（笑））
みんなに「こんなキレイなん撮れたでー」と自慢していたので、
いただいちゃいました♪